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Direttore:
Sergio Cavalieri
Referente:
Elena Ciscato
 
Dove siamo: 
Dipartimento di Ingegneria Gestionale, 
dell'Informazione e della Produzione 
Edificio A 
Viale Marconi 5
24044 Dalmine 
 
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V-LOG
Il settore delle vendite, in particolare per i beni di consumo (bevande calde e fredde, snacks, dolciumi e sandwiches), è un settore in via di sviluppo in Italia. Nonostante i relativi costi contenuti, questo settore richiede un’organizzazione personalizzata e dell’attività di gestione adeguate per portare a termine tutte le operazioni necessarie sia nel settore (es. riempimento giorno per giorno, pulizie, igiene e manutenzione generale… ) e sia a livello di magazzino (es. variazione e livello di magazzino, decisioni di percorso, prodotti phase-in e phase-out…).

Questo progetto è focalizzato sull’analisi del portfolio di produzione / fornitura per supportare l’azienda ad identificare le possibili aree di sviluppo. Partendo dall’analisi di informazioni precedenti, lo scopo è di creare un framework per la valutazione di performance di prodotti/fornitori. Il framework è articolato in varie dimensioni, come i prodotti, fornitori, aree geografiche, tipo/misura di installazione di macchine per la vendita e così via. L’obbiettivo del framework è il supporto all’azienda in decisioni strategiche come prodotto phase-in / phase-out, consolidamento dei fornitori e livello medio del magazzino.
 
Progetto in collaborazione con IVS Group.
 
Contatti: Roberto Pinto - This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it
 

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